Dalsze badania nad wpływem słodzika stewii na mikrobiotę jelitową człowieka
1. Wprowadzenie
Mikrobiota jelitowa od dawna uważana jest za jeden z kluczowych elementów przyczyniających się do regulacji zdrowia gospodarza. Wszelkie zmiany w składzie lub jakości mikrobioty jelitowej mogą mieć konsekwencje fizjologiczne dla gospodarza. Aby określić wpływsubstancja słodząca stewia (znana również jako stewiozyd)Na mikrobiomie jelitowym zdrowej populacji próbki kału są pobierane od zdrowych uczestników, którzy spożywają z lub bez pięciu kropli słodzika stewii dwa razy dziennie. Po przeprowadzeniu analizy metody sekwencjonowania 16S rRNA nie stwierdzono żadnych zmian na dużą skalę w mikrobiocie jelitowej po 12 tygodniach spożywania stewii
, wskazując na bezpieczeństwo stewii.
2. Nieistotne zmiany w różnorodności alfa lub beta po spożyciu stewii
Odkryto, że nie ma znaczącej różnicy wróżnorodność alfa (pod względem obserwowanych taksonów, parzystości i indeksu Shannona) orazRóżnorodność beta (w odniesieniu do PCoA, PERMANOVA i Jaccard Index) między grupami. Niemniej jednak wykresy PCoA wykazują silną separację wzdłuż osi x. Ponadto skład społeczności w każdej grupie jest stosunkowo wyrównany w czasie i równie zróżnicowany.
3. No wyraźna różnica wWzględna liczebność taksonów
Na poziomie rodzaju względna liczebnośćsąPodobnie w grupie kontrolnej i stewii. Nie obserwuje się większych różnic we względnej liczebności na poziomie klasy, porządku i rodziny. Uderzająco, butyricoccus jest jedynymIdentyfikowanetakson wykazujący istotną różnicę na początku badania, ale nie po 12 tygodniach spożycia stewii. Co więcej, Collinsella i Aldercreutzia to dwa gatunki coprococcus zidentyfikowane jako wyraźnie różne na początku badania (jeden wyższy, a drugi niższy w porównaniu ze stewią w porównaniu z kontrolą), które jednaksą znacznie podwyższonepo 12 tygodniach spożywania ze stewią.
4. Bezpieczna objętość spożycia sweetenerglikozydy stewiolowe
W Europejskim Urzędzie ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) funkcjonuje Panel ds. Dodatków do Żywności i Środków Aromatyzujących (FAF), który jest odpowiedzialny za ocenę bezpieczeństwa dodatków do żywności i ustalanie dopuszczalnych dziennych poziomów spożycia dla bezpiecznego stosowania. Glikozydy stewiolowe, jeden z ekstraktów ze stewii, są również oceniane przez FAF. Zgodnie z najnowszymi badaniami toksykologicznymi ten słodzik nie jest genotoksyczny i rakotwórczy, bez żadnych negatywnych skutków dla układu rozrodczego człowieka lub rosnących dzieci.
Grupa ekspertów ustaliła dopuszczalne dzienne spożycie (ADI) glikozydów stewiolowych na poziomie 4 miligramów na kilogram masy ciała dziennie, co jest zgodne z poziomem ustalonym przez Wspólny Komitet Ekspertów ds. Dodatków do Żywności (JECFA) administrowany przez amerykańską Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) oraz Światową Organizację Zdrowia (WHO).
Grupa ekspertów ustaliła dopuszczalne dzienne spożycie (ADI) glikozydów stewiolowych na poziomie 4 miligramów na kilogram masy ciała dziennie, co jest zgodne z poziomem ustalonym przez Wspólny Komitet Ekspertów ds. Dodatków do Żywności (JECFA) administrowany przez amerykańską Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) oraz Światową Organizację Zdrowia (WHO).
5.Konkluzja
Regularne, długotrwałe spożywaniestewia NiejawnieZmień skład humynmikrobiot jelitowyIa. Stewia może być bezpieczna, o ile objętość spożycia jest odpowiednio kontrolowana.
Odniesienie
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Spożywanie nieodżywczego słodzika stewii przez 12 tygodni nie zmienia składu ludzkiej mikrobioty jelitowej. Składników odżywczych. 2024; 16(2):296. Opublikowano 18 stycznia 2024 r. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stewia/StewiozydPanie przewodniczący, panie i panowie!
BONTACod 2012 roku zajmuje się badaniami i rozwojem, produkcją i sprzedażą surowców do koenzymu i produktów naturalnych, z własnymi fabrykami,ponad 170 patentów na całym świecie, a takżesilny zespół badawczo-rozwojowy składający się z lekarzy i magistrów. PKlasa atentStewia Reb-D(US11312948B2 & ZL2018800019752) jest dostępny pod adresemBONTAC.Wysoka jakość i stabilne dostawystewiozyd Reb-Dmożna to lepiej zapewnić dzięki ekskluzywnej siedmiostopniowej technologii oczyszczania Bonpure i metodzie Bonzyme Whole-enzymatic.
Zrzeczenie się
Ten artykuł jest oparty na odnośniku w czasopiśmie naukowym. Odpowiednie informacje służą wyłącznie do celów wymiany i uczenia się i nie stanowią żadnych celów porad medycznych. W przypadku jakichkolwiek naruszeń prosimy o kontakt z autorem w celu usunięcia. Poglądy wyrażone w niniejszym artykule nie reprezentują stanowiska BONTAC.W żadnym wypadku BONTAC nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek roszczenia, szkody, straty, wydatki, koszty lub zobowiązania (w tym, bez ograniczeń, wszelkie bezpośrednie lub pośrednie szkody z tytułu utraty zysków, przerw w działalności lub utraty informacji) wynikające bezpośrednio lub pośrednio z polegania na informacjach i materiałach zawartych na tej stronie internetowej.
