01 stycznia
Dalsze badania nad wpływem słodzika stewii na mikrobiotę jelitową człowieka
1. Wprowadzenie
Mikrobiota jelitowa od dawna uważana jest za jeden z kluczowych elementów przyczyniających się do regulacji zdrowia gospodarza. Wszelkie zmiany w składzie lub jakości mikrobioty jelitowej mogą mieć konsekwencje fizjologiczne dla gospodarza. Aby określić wpływ Substancja słodząca Stewia (znana również jako stewiozyd)Na mikrobiomie jelitowym zdrowej populacji próbki kału są pobierane od zdrowych uczestników, którzy spożywają z lub bez pięciu kropli słodzika stewii dwa razy dziennie. Po przeprowadzeniu analiz metody sekwencjonowania 16S rRNA nie stwierdzono żadnych zmian na dużą skalę w mikrobiocie jelitowej po 12 tygodniach spożywania stewii, sugerując bezpieczeństwo stewii.
2. Nieistotne zmiany w różnorodności alfa lub beta po spożyciu stewii
Odkryto, że nie ma znaczącej różnicy w różnorodność alfa (pod względem obserwowanych taksonów, parzystości i wskaźnika Shannona) oraz Różnorodność beta (w odniesieniu do PCoA, PERMANOVA i Jaccard Index) między grupami. Niemniej jednak wykresy PCoA wykazują silną separację wzdłuż osi x. Ponadto skład społeczności w każdej grupie jest stosunkowo równomierny w czasie i równie zróżnicowany.
3. No wyraźna różnica w Względna liczebność taksonów
Na poziomie rodzaju względna liczebność są Podobnie między grupą kontrolną a grupą stewii.Nie obserwuje się większych różnic we względnej obfitości na poziomie klasy, porządku i rodziny. Uderzająco, butyricoccus jest jedynym Identyfikowane takson wykazujący istotną różnicę na początku badania, ale nie po 12 tygodniach spożywania stewii. Co więcej, Collinsella i Aldercreutzia to dwa gatunki coprococcus zidentyfikowane jako wyraźnie różne na początku badania (jeden wyższy i jeden niższy w porównaniu stewii z kontrolą), które jednak są znacznie podwyższone po 12 tygodniach spożywania ze stewią.
4. Bezpieczna objętość spożycia sweetener powiedział: Glikozydy stewiolowe
W Europejskim Urzędzie ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) istnieje Panel ds. Dodatków do Żywności i Środków Aromatyzujących (FAF), który jest odpowiedzialny za ocenę bezpieczeństwa dodatków do żywności i ustalanie dopuszczalnych dziennych poziomów spożycia dla bezpiecznego stosowania. Glikozydy stewiolowe, jeden z ekstraktów ze stewii, są również oceniane przez FAF. Zgodnie z najnowszymi badaniami toksykologicznymi, ten słodszy nie jest genotoksyczny i rakotwórczy, bez żadnego negatywnego wpływu na układ rozrodczy człowieka lub rosnące dzieci.
Grupa ekspertów ustaliła dopuszczalne dzienne spożycie (ADI) glikozydów stewiolowych na poziomie 4 miligramów na kilogram masy ciała dziennie, co jest zgodne z poziomem ustalonym przez Wspólny Komitet Ekspertów ds. Dodatków do Żywności (JECFA) administrowany przez amerykańską Organizację ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) oraz Światową Organizację Zdrowia (WHO).
Grupa ekspertów ustaliła dopuszczalne dzienne spożycie (ADI) glikozydów stewiolowych na poziomie 4 miligramów na kilogram masy ciała dziennie, co jest zgodne z poziomem ustalonym przez Wspólny Komitet Ekspertów ds. Dodatków do Żywności (JECFA) administrowany przez amerykańską Organizację ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) oraz Światową Organizację Zdrowia (WHO).
5.Konkluzja
Regularne, długotrwałe spożywanie stewiaNie jawnie Zmień skład humyn Mikrobiot jelitowyIa. Stewia może być bezpieczna, o ile objętość spożycia jest odpowiednio kontrolowana.
Odniesienie
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Spożywanie nieodżywczego słodzika stewii przez 12 tygodni nie zmienia składu mikrobioty jelitowej człowieka. Składników odżywczych. 2024; 16(2):296. Opublikowano 18 stycznia 2024 r. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stewia/StewiozydPanie przewodniczący, panie i panowie!
BONTAC (BONTAC) od 2012 roku zajmuje się badaniami i rozwojem, produkcją i sprzedażą surowców do koenzymu i produktów naturalnych, z własnymi fabrykami, ponad 170 globalnymi patentami, a także silnym zespołem badawczo-rozwojowym składającym się z lekarzy i magistrów. Klasa patentowa Stewia Reb-D (US11312948B2 & ZL2018800019752) jest dostępny pod adresem BONTAC (BONTAC). Wysoka jakość i stabilne dostawy stewiozyd Reb-D można to lepiej zapewnić dzięki ekskluzywnej siedmiostopniowej technologii oczyszczania Bonpure i metodzie Bonzyme Whole-enzymatic.
Zrzeczenie się
Ten artykuł jest oparty na odnośniku w czasopiśmie naukowym. Odpowiednie informacje służą wyłącznie do celów udostępniania i uczenia się i nie stanowią żadnych celów porad medycznych. W przypadku naruszenia praw autorskich prosimy o kontakt z autorem w celu ich usunięcia. Poglądy wyrażone w tym artykule nie reprezentują stanowiska BONTAC.W żadnym wypadku BONTAC nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek roszczenia, szkody, straty, wydatki, koszty lub zobowiązania (w tym między innymi wszelkie bezpośrednie lub pośrednie szkody z tytułu utraty zysków, przerwy w działalności lub utraty informacji) wynikające lub wynikające bezpośrednio lub pośrednio z polegania na informacjach i materiałach zawartych na tej stronie internetowej.