Dalsze badania nad wpływem słodzika stewii na ludzką mikrobiotę jelitową
1. Wprowadzenie
Mikrobiota jelitowa od dawna uważana jest za jeden z kluczowych elementów wpływających na regulację zdrowia gospodarza. Wszelkie zmiany w składzie lub jakości mikrobioty jelitowej mogą mieć konsekwencje fizjologiczne dla gospodarza. Aby określić wpływSłodzik stewia (znany także jako steviozyd) W mikrobiomie jelitowym zdrowej populacji próbki stolca pobierane są od zdrowych uczestników, którzy spożywają słodzik stewia z pięcioma kroplami lub bez. Po analizach metody sekwencjonowania rRNA 16S nie stwierdzono dużych zmian w mikrobiocie jelitowej po 12 tygodniach spożycia stewią, sugerując bezpieczeństwo stewii.
2. Nieistotne zmiany w różnorodności alfa lub beta po spożyciu stewii
Stwierdzono, że nie ma istotnej różnicy walfa (w kategoriach obserwowanych taksonów, równomierności i indeksu Shannona) orazRóżnorodność beta (w odniesieniu do PCoA, PERMANOVA i Jaccard Index) między grupami. Niemniej jednak wykresy PCoA wykazują silne rozdzielenie wzdłuż osi x. Ponadto skład społeczności w każdej grupie jest stosunkowo równy w czasie i równie zróżnicowany.
3. No wyraźna różnica wwzględne liczebności taksonów
Na poziomie rodzaju, względne liczebnościsąPodobnie jest w grupach kontrolnej i stewii. Nie zaobserwowano istotnych różnic w względnej liczebności na poziomie klasy, rzędu i rodziny. Co ciekawe, butyricoccus jest jedynąZidentyfikowanyTakson wykazujący istotne różnice na początku stanu, ale nie po 12 tygodniach stosowania stewii. Co więcej, Collinsella i Aldercreutzia to dwa gatunki coprococcus zidentyfikowane jako wyraźnie różne na początku (jeden wyższy, drugi niższy przy porównaniu stewii i kontroli), co jednaksą znacząco podwyższonePo 12 tygodniach stosowania stewii.
4. Bezpieczna objętość wlotu sWeetenerGlikozydy steviola
W Europejskiej Agencji ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) działa Panel ds. Dodatków i Aromatów Żywności (FAF), odpowiedzialny za ocenę bezpieczeństwa dodatków do żywności oraz ustalanie akceptowalnych dziennych poziomów spożycia dla bezpiecznego stosowania. Glikozydy steviolowe, jeden z ekstraktów ze stewii, są również oceniane przez FAF. Zgodnie z najnowszymi testami toksykologicznymi, ten słódek nie jest genotoksyczny ani rakotwórczy, bez negatywnych skutków dla ludzkiego układu rozrodczego czy rosnących dzieci.
Grupa ekspertów ustaliła dopuszczalne dzienne spożycie (ADI) glikozydów steviolu na 4 miligramy na kilogram masy ciała dziennie, co jest zgodne z poziomem ustalonym przez Wspólny Komitet Ekspertów ds. Dodatków do Żywności (JECFA) administrowany przez Amerykańską Organizację Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) oraz Światową Organizację Zdrowia (WHO).
Grupa ekspertów ustaliła dopuszczalne dzienne spożycie (ADI) glikozydów steviolu na 4 miligramy na kilogram masy ciała dziennie, co jest zgodne z poziomem ustalonym przez Wspólny Komitet Ekspertów ds. Dodatków do Żywności (JECFA) administrowany przez Amerykańską Organizację Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) oraz Światową Organizację Zdrowia (WHO).
5. Podsumowanie
Regularne, długoterminowe spożyciestewia nie robijawnieZmiana kompozycji humynmikrobiot jelitowyIA. Stewia może być bezpieczna, o ile objętość wlotu jest odpowiednio kontrolowana.
Bibliografia
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Spożycie nieodżywczego słodzika stewii przez 12 tygodni nie zmienia składu ludzkiej mikrobioty jelitowej. Składniki odżywcze. 2024; 16(2):296. Opublikowano 18 stycznia 2024. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stevia/Stevioside (RD)
BONTACod 2012 roku jest zaangażowana w badania i rozwój, produkcję oraz sprzedaż surowców do koenzymów i produktów naturalnych, prowadząc własne fabryki,ponad 170 patentów na świecie orazsilny zespół badawczo-rozwojowy składający się z lekarzy i magistrów. PStopień atentowyStevia Reb-D(US11312948B2 & ZL2018800019752) jest dostępny naBONTAC. Wysoka jakość i stabilna podażstewiozyd Reb-Dmożna to tu lepiej zabezpieczyć dzięki unikalnej technologii siedmiostopniowego oczyszczania Bonpure oraz metodzie enzymatycznej Bonzyme Whole-enzymat.
Zastrzeżenie
Artykuł opiera się na źródłach zawartych w czasopiśmie naukowym. Istotne informacje są udostępniane wyłącznie do udostępniania i nauki, nie stanowią żadnych celów porad medycznych. W przypadku naruszenia praw prosimy o kontakt z autorem w celu usunięcia. Poglądy wyrażone w tym artykule nie odzwierciedlają stanowiska BONTAC.W żadnym wypadku BONTAC nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek roszczenia, szkody, straty, wydatki, koszty czy zobowiązania (w tym, bez ograniczeń, bezpośrednie lub pośrednie szkody za utratę zysków, przerwy w działalności lub utratę informacji) wynikających bezpośrednio lub pośrednio z Twojego polegania na informacjach i materiałach na tej stronie.
